盡管電磁爐可以打火鍋，但并不是所有的電磁爐都被稱為火鍋電磁爐?；疱侂姶艩t又稱火鍋專用電磁爐，專門用于火鍋店，酒店，食堂和其他餐飲企業。它的主要功能是打火鍋，這與普通的家用電磁爐不同。

目前，市場上許多電磁爐聲稱是火鍋電磁爐。實際上，只能說它們的形狀略有相似?；疱侂姶艩t市場還需要緊急發布法規，以定義火鍋電磁爐和家用電磁爐的標準。

那么什么樣的電磁爐可以稱之為火鍋電磁爐（火鍋專用電磁爐） 

一：火鍋電磁爐必須堅持工業級的設計理念，確保使用壽命至少3年不出向題，至少保修期在2年以上。 

二：火鍋電磁爐必須具有能效認證，甚至是節能認證，低效率高耗能的電磁爐不能進入火鍋行業 。

三：火鍋電磁爐必須具有CCC強制安全認證，并確保其產品與認證檢驗產品結構一致，以防止認證產品是真品，出售產品是假貨。

四：火鍋電磁爐必須進行EMC測試，證明其輻射是安全范圍內的，因為酒店多臺使用會造成漏磁嚴重，劣質電磁爐價格低廉必然偷工減料，不可能做到防輻射處理。

五：火鍋電磁爐必須有特殊的外觀設計標準，充分考慮臺式機的結構以及通風散熱性，目前市場上通用的電磁爐的特點是薄型，經常嵌入散熱孔被桌子堵塞，這是不合格的。

在購買電磁爐時，火鍋店，尤其是大型連鎖企業一定要小心！如何選擇專業的電磁爐生產廠家，如何過濾假冒品牌，注意產品質量，找到長期的售后保證等?；疱侅沂悄嶅X的利器，必須謹慎選擇。